Je leveranciers staan de hele dag voor jullie klaar, dus die hebben ook gewoon even iets te eten nodig. Daarom: alles over de crew maaltijd op je bruiloft.
Een crew maaltijd, oftewel een maaltijd voor je leveranciers, hoort eigenlijk gewoon bij een bruiloft. Het is een van die dingen die je eigenlijk altijd regelt, en het is zo geregeld. Toch wordt het nog weleens vergeten, en dat is zonde. Want een leverancier met een lege maag, tja, daar wordt niemand blij van. Hier lees je precies hoe je het aanpakt.
Voor wie regel je een crew maaltijd?
Voor alle leveranciers die overdag op je bruiloft aanwezig zijn en blijven werken tijdens de eetmomenten. Denk aan je fotograaf, videograaf, weddingplanner of ceremoniemeester, en je DJ of band. Komt iemand alleen even iets brengen of opbouwen en is daarna weer weg? Dan hoeft het natuurlijk niet. Vuistregel: werkt iemand door terwijl jullie en je gasten zitten te eten? Dan zorg je voor een maaltijd.
Wanneer eten ze?
Het fijnst is als je leveranciers ongeveer tegelijk met jullie eten, of net ervoor. Zo zijn ze weer klaar voor actie zodra het belangrijk wordt. Zorg er wel voor dat het voor de leveranciers duidelijk is als er tijdens het eten belangrijke zaken gebeuren. Zeker voor een fotograaf is dit van belang. Want stel dat opa tijdens het eten een speech doet, dan wil je daar wel foto’s (en video) van hebben. Nog een belangrijk punt: laat ze op een normaal tijdstip eten, dus niet pas om elf uur ’s avonds als ze al tien uur op de been zijn. Stem dit even af met je cateraar of locatie.
Wat zet je ze voor?
Een fatsoenlijke, warme maaltijd. Geen droog broodje terwijl jullie gasten van een driegangendiner genieten, daar voelt niemand zich prettig bij. Vaak bieden cateraars en locaties een speciaal crew-menu aan: meestal wat eenvoudiger en voordeliger dan het gastenmenu, maar wel volwaardig en warm. Geef ook even de dieetwensen door, want ook je leveranciers eten weleens vegetarisch of hebben een allergie.
Hoe regel je het?
Makkelijker dan je denkt:
- Vraag je cateraar of trouwlocatie naar de crew-maaltijd-optie. Bijna iedereen heeft hier standaard iets voor.
- Geef door hoeveel leveranciers er die dag aanwezig zijn, zodat er genoeg is.
- Check je contracten. Veel zelfstandige leveranciers zetten zelfs in hun voorwaarden dat ze een maaltijd verwachten bij een lange dag. Dan weet je meteen waar je aan toe bent.
En wat kost dat?
Een crew maaltijd is bijna altijd goedkoper dan een gastencouvert. Reken op een bedrag per persoon en neem het gewoon mee in je begroting. Het is een kleine kostenpost met een groot effect: blije, goedgevoede leveranciers die er weer fris tegenaan kunnen.
Nog een kleine tip
Zorg dat je leveranciers ook even ergens kunnen zítten om te eten. Klinkt logisch, maar op een drukke bruiloft is dat zo over het hoofd gezien. Een rustig hoekje of een aparte tafel is al genoeg. Vaak willen ze wil bij jullie in de buurt zijn, zodat ze niet toch ineens iets belangrijks missen (maar dat kan dus ook een aparte ruimte zijn met zicht op het bruidspaar).
Een crew maaltijd is misschien maar een klein onderdeel van je dag, maar het zegt veel over hoe je met je leveranciers omgaat. En laat dat nou net zorgen voor dat beetje extra.
Meer weten over fijn samenwerken met de mensen achter je bruiloft? Lees dan ook zo ga je om met je trouwleveranciers.
